潘进丁的个人资料

    潘进丁的个人资料,实战中的利器:创新方程式PDCA

    【实战中的利器:创新方程式PDCA】

    (图片来源:pixabay)

    实战中的利器:创新方程式PDCA

    在全家,创新不能空谈,而是在实战中实践!毕竟,再好的创新点子,都必须能够「落地」,变成可行的商业模式、转换为现金,才是成功的创新!三十年前,全家会长潘进丁就找到一套可以检验创新点子能否落地实践、变现的方法,那就是美国的品管圈大师戴明博士提出的「PDCA循环」,他把这套品管圈的方法论应用到流通业的经营管理,不但自己奉为圭臬,亲身落实,也在全家组织内大力推广,成为内部教育训练和管理的主旋律。

    几十年下来,全家在推动任何计画前,都会根据「PDCA」的逻辑先提出「假设」和「测试计画」,「PDCA」已成为全家人专案规画、改善创新的「圣经」,甚至成为全家创新文化中不可缺少的利器。

    全家比统一超商晚了十年成立,店数规模又差距很大,在后面追赶得很辛苦,但全家让员工透过学习,学会观察事情,找出问题,培养解决事情的观点,再藉著一次又一次硬碰硬的实战机会,让员工运用「PDCA」循环管理,勇敢挑战创新,不断从错误中修正改善,从问题中力求突破,终于逐渐提升工作成果,一步步克服了竞争劣势,走出自己的路,甚至翻转情势,成为拥有叫牌权的「领先者」。

    像是一九九八年,全家首创代收服务业务,正式代收台北市停车费,改善了店铺的营利基础,也掀开便利商店产业「代收时代」的序幕。

    二○○二年,首度推出年菜预购,造成狂销热潮,也开启年菜预购风气。二○○七年,推出好神公仔,第一个月就送出三百万个公仔,提升公司三成业绩,缔造全店行销的经典传奇。

    二○一○年,「夯番薯」正式开卖,至今每年卖出二千万条,创造便利商店的黄金商机。

    二○一三年,掀起霜淇淋旋风,全家领先群雄,成为消费者心中第一名的霜淇淋品牌。

    二○一四年,发动「小小店长体验营」企画活动。《谁把全家店长缩小了》网路影片创下两天达百万人次的YouTube点阅,融化无数民众的心,小小店长几乎和全家品牌画上等号!

    以上这些实战案例,就是活生生的「PDCA」最佳教材,在这些案例中,全家几乎都是领先开创,引领市场风潮,虽然不见得都是一次到位,马上成功,但凭借著「PDCA」循环管理及容错的文化,全家的员工出手时毫不退缩。他们深知必须把握每一个创新机会,只有放手去做,才知道如何着手改善,让自己变得更强,提供顾客更好的商品和服务。

    蹲好马步的利器

    究竟什么是「PDCA循环」?全家又是如何把这套方法论落实在便利商店这个零售产业的呢?「PDCA循环」,包含计画(Plan)、执行(Do)、检测(Check)、行动(Action)四个概念,这虽然不是什么高深的学问,却可以让人「谋定而后动」,思考更全面,做事更周延。行动之前先针对预先设定的目标,详细的规画执行方案及各项标准程序,从不断反复验证假设(计画)、执行、检测、行动修正的循环过程中,逐一解决问题,当执行方法越来越完善,绩效也会越来越显著。

    而且,「不论运用PDCA的结果是成功或失败,都会留下宝贵的经验,让参与其中的人学习成长」,潘进丁认为,这正是创新突破最需要的养分,也是他独钟

    PDCA的原因。

    潘进丁进一步举例说明,全家在成立的第六年才开始赚钱,成立十年店数才跨过五百家店的门槛,但接下来只花了三年就在二○○○年扩张到一千家店。之所以能够如此,是因为那些年全家花了很多心力「蹲马步、持续精进」,不断从失败中累积经验,找到改善的方法,进而能预见潮流,快速跟进,而PDCA就是全家蹲好马步的利器。

    早期,潘进丁经常自己带着子弟兵,教导他们如何运用PDCA循环管理,随着全家日渐扩张成长,这套方法在组织内不断传承下去,逐渐成为全家人共通的工作语言。即使后来全家逐渐站稳脚步,潘进丁还是经常在内部强调,要持续贯彻PDCA练就实战的本事,在起浪的时候,才能顺势快速,随浪而起,而不致被巨浪吞噬。

    在全家副会长张仁敦看来,PDCA循环十分务实,其中的执行(D)及检测(C)及行动(A)过程,都非常切合便利商店业的现场主义精神,所以,他担任全家总经理时最常挂在嘴边的话就是:「有没有先到门市现场执行测试过?」

    对便利商店的营运来说,店铺就是现场。若未亲身体验消费者的反应,在店铺实际运作,光凭在办公室内听报告、讨论与想像,难免会做出与现实脱节的计画和决策。正是看到了这一点,在实战时,全家特别注重现场主义──到现场学习观察,培养自己的观点,再透过PDCA一步步实践。

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