[图文]社会新鲜人求职时尚开运餐

毕业等於失业吗？找工作的人那么多，你如何打败强劲对手得到好工作？懂得自信地展现自己，并拥有好气色，才能让你与众不同！这道「求职满分时尚开运餐」，不仅能帮助社会新鲜人求职成功、旗开得胜；对於长期没有工作或无心工作的人，也有强化工作运的效用！另外，容易心悸、紧张、失眠、水肿的人也很适合食用。

材料：
1. 杜仲2钱
2. 茯苓1钱半
3. 五花排骨约12块
4. 冬瓜300公克
5. 大蒜1粒
6. 葱1根
7. 地瓜粉1大匙
8. 酱油1大匙
9. 糖1小匙
10. 酒适量
11. 五香粉适量

做法：
1. 药材以2碗水煮成半碗药汁备用。
2. 大蒜磨成末，加入酒、酱油、糖以及五香粉，以制成　料。
3. 排骨以　料　约1个小时；葱切成葱丝备用。
4. 　渍过的排骨沾上地瓜粉，放入热油炸一下，滤油後放入深碗中。
5. 将药汁淋在炸得香酥的排骨上，再放入蒸锅里，大约蒸1小时，直到排骨酥软即可。
6. 排骨蒸好之後，先将汤汁倒出，再把排骨倒扣入盘中。
7. 冬瓜切薄片，泡入淡盐水一会儿後，排列在排骨周围，淋下蒸排骨的汤汁。
8. 再放入蒸锅里蒸约6分钟即可。
9. 最後将葱丝洒在排骨上，略做摆饰即可。

注意：冬瓜较寒，所以属於虚寒体质的人应酌量食用。